Le poil et sa texture
Le poil du rat peut avoir plusieurs textures : lisse, rex, double rex, velours et nu.
Le poil lisse
Le sous-poil et le poil n'a pas d'ondulation. Il est droit, lisse, brillant et doux. Chez les mâles, le poil est souvent plus rêche et plus terne.
Le poil rex
Les poils et les moustaches sont courts, frisés et rêches au toucher.
Le poil velours
Le poil et les moustaches sont moins frisés que chez le rex, voir même à être presque lisse. En prenant de l'âge, il arrive que le rat perde son poil.
Le poil double rex
Le pelage présente des zones nues et des zones poilues. Les poils et les moustaches sont frisés et courts. Selon les saisons et les périodes, le double rex fait des mues, et peut avoir plus ou moins de poils. Il peut donc être presque rex ou pratiquement nu.
Le nu
Le rat nu n'a pas de poils, et possède des moustaches courtes et frisées. Contrairement à certaines croyances, ils ne sont pas beaucoup plus sensibles au froid car leur peau est plus épaisse que la normale.